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黃沙水產(chǎn)中心總建筑面積約11萬平方米，涵蓋主樓、輔樓及配套的交易停車場與物流配送區(qū)。其最大亮點，是全國首家實現(xiàn)“天然海水—氧氣—冷媒”集中一體化供應的鮮活水產(chǎn)批發(fā)市場。依托碼頭區(qū)位優(yōu)勢，市場通過1500噸級海水躉船實現(xiàn)24小時管道直供天然海水，全真模擬海洋生態(tài)。同時，集中供氧與冷媒系統(tǒng)直供商鋪，能節(jié)約空間，提高安全性，顯著降低商戶運營成本。

在數(shù)字化方面，“數(shù)字黃沙”平臺整合交易、物流、溯源、支付等全鏈路服務，實現(xiàn)無紙化開單、智能結(jié)算、車輛調(diào)度與冷鏈監(jiān)控，整體運轉(zhuǎn)效率大幅提升，打造真正“數(shù)字市場”?？萍假x能產(chǎn)業(yè)升級的亮眼成績背后，是黃沙水產(chǎn)三十年如一日的鮮活傳承和厚積薄發(fā)。

作為行業(yè)龍頭，黃沙水產(chǎn)中心肩負著引領行業(yè)發(fā)展的重任。在市場設計上，這艘全新的“水產(chǎn)界豪華航母”具備了空間革新、食安標桿、誠信機制、業(yè)態(tài)融合四大創(chuàng)新模式。

以人車分流、干濕分離的空間革新模式，告別水產(chǎn)市場舊印象。黃沙水產(chǎn)中心以“批發(fā)—零售—文商旅”三大功能島為核心，通過空中連廊、垂直貨運走廊及智能動線設計，徹底實現(xiàn)人車分流與干濕分區(qū)。商戶不再“人貨混行”，消費者也可在商場式環(huán)境中舒適采購。

智能安全中心落地，打造檢測全流程可溯源的食安標桿，讓食客吃得安心。市場配套建設國內(nèi)首個智能水產(chǎn)品安全中心，引入“產(chǎn)品溯源—檢驗檢測—智能監(jiān)管—食安宣教”四位一體機制。駐場第三方檢測機構(gòu)每日對水產(chǎn)進行獸藥殘留、添加劑等指標快檢，數(shù)據(jù)實時上傳并公示。

“退一賠三”+“先行賠付”，讓市民游客在這里買得放心。市場率先推行“計量+食安”雙誠信體系，實現(xiàn)水產(chǎn)市場計量器具“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一配置、統(tǒng)一校準、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一維修），杜絕缺斤少兩，極大保障消費者權(quán)益。

拓展“交易+物流+展貿(mào)+電商+文旅”生態(tài)，水產(chǎn)市場不再只賺“賣魚錢”。除傳統(tǒng)活鮮、冰鮮、凍品批發(fā)之外，市場引入生鮮加工、電商直播、低空物流配送、特色餐飲等新業(yè)態(tài)。目前已簽約超600家商戶，可滿足采購商、市民、游客的一站式采購體驗需求。

下一步，黃沙水產(chǎn)中心將推進泊位擴建工程，新增1個貨運泊位和2個客運泊位，通過引入珠江游船?？糠?，串聯(lián)珠江前航道沿線客運碼頭，豐富市民出行選擇。持續(xù)深化與廣州港集團商旅板塊協(xié)同聯(lián)動，整合優(yōu)質(zhì)食材供應鏈，實施“游船+美食”聯(lián)動計劃，打造“水產(chǎn)直供+珠江游覽+特色美食”一體化產(chǎn)品，升級游船餐飲；同時通過場景資源互補實現(xiàn)流量導引，激活碼頭資源，構(gòu)建獨具廣州文化內(nèi)涵的沉浸式文商旅新場景。

文/廣州日報新花城記者：黃慶 通訊員：曹暢、莊澤宇、湯夢婷

圖/廣州日報新花城記者：廖雪明

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